Wie es entstanden ist
Liebe und Freunde in Peschici
Hinter jedem Restaurant steckt eine Geschichte. Dies ist unsere.
Unsere Geschichte beginnt in Peschici, einem kleinen Dorf auf der wunderschönen Halbinsel Gargano in Apulien. Hier lernte Karin, ursprünglich aus Österreich, Fiore kennen, einen italienischen Koch mit einer Leidenschaft fürs Kochen und jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie.
Was als einfache Begegnung begann, entwickelte sich bald zu etwas viel Größerem. Zwischen dem Salzkammergut und dem Gargano, zwischen Österreich und Süditalien, entstand eine Liebesgeschichte – für das Leben, für die italienische Küche und füreinander.
Mehrere Jahre lang lebten wir zwischen zwei Ländern, bis aus dieser Verbundenheit ein gemeinsamer Traum entstand: die Eröffnung eines Restaurants am Meer.
Zwei Leidenschaften – ein gemeinsames Projekt
Fiore ist ein passionierter italienischer Koch mit über 40 Jahren Berufserfahrung. Mehr als 25 Jahre lang führte er ein italienisches Restaurant in Österreich und begeisterte seine Gäste mit authentischen Gerichten, mediterranen Aromen und seiner herzlichen, humorvollen Art.
Ich, Karin, komme aus Österreich und arbeite seit vielen Jahren als Mediendesignerin. Kreativität, Design und Konzeptentwicklung gehören zu meinem beruflichen Alltag. Ich liebe es, Atmosphären zu schaffen und Räume durch Design, Ideen und Details zum Leben zu erwecken.
Gemeinsam sind wir ein Team, das sich perfekt ergänzt: Fiore mit ihrer Leidenschaft fürs Kochen und ich mit meiner Begeisterung für Design, Organisation und das gesamte Erlebnis, das ein Restaurant umgibt.
Der perfekte Ort am Meer
Der Traum vom eigenen Restaurant führte uns zu einem Ort, der nicht perfekter sein könnte: Lido Aurora am Strand San Nicola in Peschici. Hier, direkt am Meer, entstand AMORE & FRIENDS Beach Restaurant & Bar – ein Ort, an dem Menschen sich treffen, Momente teilen, gemeinsam essen und das italienische Flair genießen.
Der Ort gehört Tommaso, Fiores Jugendfreund. Beide sind in Peschici aufgewachsen und kennen diesen Strand seit ihrer Kindheit. Heute führt sie eine Geschichte erneut zusammen – diesmal in einem Restaurant am Meer.
AMORE & FRIENDS – ein Name, eine Philosophie
Der Name unseres Restaurants spiegelt genau das wider, was uns wichtig ist: Amore & Friends.
Die Liebe zu gutem Essen, dem Meer, Gastfreundschaft und gemeinsamen Momenten. Jeder Gast soll sich hier willkommen fühlen – egal ob aus Italien, Österreich, Deutschland oder einem anderen Teil der Welt.
Deshalb sprechen wir bei AMORE & FRIENDS mehrere Sprachen: Italienisch, Deutsch und Englisch.
Kulinarik, Gäste und das Leben an Bord
Heute servieren wir im AMORE & FRIENDS im Lido Aurora in Peschici mediterrane Küche mit frischem Fisch, Pasta und apulischen Spezialitäten.
Und vielleicht können Sie in unseren Gerichten auch ein wenig unserer Geschichte schmecken.