Wie AMORE & FRIENDS in Peschici entstanden ist

Hinter jedem Restaurant steckt eine Geschichte. Das ist unsere.

Unsere Geschichte begann in Peschici, einem kleinen Ort im wunderschönen Gargano in Apulien. Hier lernte Karin aus Österreich den italienischen Koch Fiore kennen – einen leidenschaftlichen Chef mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Gastronomie.

Was als Begegnung begann, wurde schnell zu viel mehr. Zwischen dem Salzkammergut und dem Gargano, zwischen Österreich und Süditalien, entstand eine große Liebe – zum Leben, zur italienischen Küche und zueinander. Über mehrere Jahre hinweg pendelten wir zwischen den beiden Ländern, bis aus dieser Verbindung schließlich ein gemeinsamer Traum entstand: ein eigenes Restaurant am Meer.

Zwei Leidenschaften –
ein gemeinsames Projekt

Schon bald wurde klar, dass wir uns nicht nur privat, sondern auch beruflich perfekt ergänzen.

Fiore ist ein leidenschaftlicher italienischer Koch mit über 40 Jahren Erfahrung in der Küche. Mehr als 25 Jahre lang führte er ein italienisches Restaurant in Österreich, wo er seine Gäste mit authentischer Küche, mediterranen Aromen und seiner charmanten und humorvollen Art begeisterte.

Ich, Karin, komme ursprünglich aus Österreich und habe viele Jahre als Mediendesignerin gearbeitet. Kreativität, Gestaltung und das Entwickeln von Konzepten gehören zu meinem beruflichen Hintergrund. Ich liebe es, Orte mit Atmosphäre zu schaffen und Räume mit Design, Ideen und kleinen Details zum Leben zu erwecken.

Gemeinsam sind wir ein Team, das sich perfekt ergänzt:
Fiore mit seiner Leidenschaft für die Küche und ich mit meiner Begeisterung für Design, Organisation und das Erlebnis rund um das Restaurant.

Der perfekte Ort am Meer

Der Traum eines eigenen Restaurants führte uns schließlich an einen Ort, der kaum besser sein könnte: den Lido Aurora am Strand von San Nicola in Peschici.

Hier, direkt am Meer, entstand AMORE & FRIENDS Beach Restaurant & Bar – ein Ort, an dem sich Menschen treffen, gemeinsam essen, lachen und das italienische Lebensgefühl genießen können.

Die Location gehört Tommaso, einem Freund von Fiore seit Kindheitstagen. Beide sind in Peschici aufgewachsen und kennen diesen Strand seit vielen Jahren. Heute verbindet sie erneut eine gemeinsame Geschichte – diesmal rund um ein Restaurant am Meer.

AMORE & FRIENDS – der Name ist Programm

Der Name unseres Restaurants steht für genau das, was uns wichtig ist: Amore & Friends.

Liebe zum Essen, Liebe zum Meer, Freundschaft, Gastfreundschaft und gemeinsame Momente. Bei uns soll sich jeder Gast willkommen fühlen – egal ob aus Italien, Österreich, Deutschland oder aus einem anderen Teil der Welt.

Küche, Gäste und das Leben am Strand

Heute servieren wir bei AMORE & FRIENDS am Lido Aurora in Peschici mediterrane Küche mit frischem Fisch, Pasta und Spezialitäten aus Apulien.

Viele unserer Gäste kommen direkt vom Strand von San Nicola, andere entdecken uns während ihres Urlaubs im Gargano oder durch Empfehlungen von Freunden.

Was uns besonders freut: Oft bleiben Gäste nicht nur für ein Essen, sondern genießen einen Aperitivo an der Bar, ein Dinner am Abend oder einfach die entspannte Atmosphäre direkt am Meer.

Und vielleicht schmeckt man unsere Geschichte sogar ein bisschen in unseren Gerichten.