Apulische Küche –
mit Liebe gekocht
Gastfreundschaft & Atmosphäre
Amore & friends ist ein Ort, an dem Gäste sich sofort willkommen fühlen sollen. Wir legen großen Wert auf eine lockere und herzliche Atmosphäre, bei der gutes Essen und schöne Momente im Mittelpunkt stehen. Der Blick auf das Meer, das Rauschen der Wellen und die entspannte Stimmung des Strandes machen jeden Besuch bei uns zu einem besonderen Erlebnis.
Die Küche von Fiore
Koch aus Apulien mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Über 25 Jahre lang führte Fiore ein italienisches Restaurant in Österreich, wo er viele Gäste mit klassischer italienischer Küche begeisterte. Diese Zeit hat auch dazu geführt, dass er fließend Deutsch spricht und viele internationale Gäste sich bei uns sofort wohlfühlen.
Heute bringt er seine Erfahrung zurück nach Peschici, an die Küste des Gargano, wo Fisch, Meeresfrüchte und regionale Produkte eine zentrale Rolle spielen.
Seine Philosophie ist einfach:
gute Produkte, einfache Zubereitung und authentischer Geschmack.
Mediterrane Küche am Meer
Unsere Küche orientiert sich an der traditionellen italienischen und apulischen Küche.
Auf unserer Speisekarte finden Gäste unter anderem:
- frischen Fisch aus dem Meer
- Meeresfrüchte
- klassische italienische Pasta
- mediterrane Vorspeisen
- leichte Gerichte für den Strandtag
Viele unserer Gerichte spiegeln die Küche Süditaliens wider – einfach, frisch und voller Geschmack.
Unser Team
Hinter AMORE & FRIENDS steht ein kleines Team mit großer Leidenschaft für Gastronomie, gutes Essen und Gastfreundschaft.
F I O R E
Küche & kulinarische Leitung
Fiore ist der Chefkoch und kulinarische Kopf von AMORE & FRIENDS. Mit über 40 Jahren Erfahrung als Koch bringt er eine große Leidenschaft für die italienische Küche und ein beeindruckendes gastronomisches Know-how mit. Mehr als 25 Jahre lang führte Fiore ein italienisches Restaurant in Österreich, wo er viele Gäste mit authentischen Gerichten, mediterranen Aromen und seiner herzlichen Art begeisterte. In dieser Zeit lernte er auch die Wünsche vieler internationaler Gäste kennen – Erfahrungen, die heute in seine Küche bei AMORE & FRIENDS am Strand von San Nicola beim Lido Aurora in Peschici einfließen.
K A R I N
Marketing, Organisation & Konzept
Karin, gelernte Mediendesignerin aus Österreich, kümmert sich um Marketing, Organisation und administrative Aufgaben im Hintergrund. Außerdem gestaltet sie das Interior und das Erscheinungsbild des Restaurants. Mit viel Liebe zum Detail sorgt sie dafür, dass AMORE & FRIENDS nicht nur kulinarisch, sondern auch atmosphärisch ein besonderer Ort am Meer ist. Am Abend ist sie häufig selbst im Restaurant und kümmert sich persönlich um die Gäste.
C A R L O
Service & Gäste
Carlo, der Sohn von Fiore, gehört ebenfalls zum Team von AMORE & FRIENDS. Jung, dynamisch und mit viel Charme sorgt er im Service dafür, dass sich unsere Gäste willkommen fühlen und den Aufenthalt bei uns genießen können. Durch seine offene Art und seine Erfahrung in der Gastronomie bringt er viel Energie ins Team und ist besonders bei internationalen Gästen ein geschätzter Ansprechpartner. Carlo ist zweisprachig aufgewachsen und spricht ebenso wie sein Vater fließend Deutsch, wodurch sich auch Gäste aus Deutschland, Österreich und der Schweiz bei uns sofort wohlfühlen.
Gleichzeitig freuen wir uns natürlich auch über unsere italienischen Gäste aus der Region und aus ganz Italien, die den Strand von San Nicola und die Atmosphäre unseres Restaurants genießen.
Wir sprechen italienisch, deutsch & englisch.
Unterstützt werden wir außerdem von einem engagierten Team aus Küche und Service, das täglich mit viel Einsatz dafür sorgt, dass sich unsere Gäste bei AMORE & FRIENDS wohlfühlen.
Ein Ort für Freunde
Wenn du ein Restaurant direkt am Strand von San Nicola in Peschici im Gargano suchst,
besuche uns bei AMORE & FRIENDS Beach Restaurant & Bar am Lido Aurora –
für mediterrane Küche, frischen Fisch und italienisches Lebensgefühl am Meer.